Brunnenkresse anbauen: schattiger und feuchter Standort

Brunnenkresse gilt seit der Antike als Heilpflanze, doch kann sie auch für Salate und zum Verfeinern von Speisen genutzt werden, da sie einen würzigen Geschmack hat. Die ausdauernde Pflanze kommt an fließenden, sauberen Gewässern vor. Möchten Sie sie im heimischen Garten anbauen, eignet sich am besten ein sumpfiger Standort, beispielsweise am Teichrand oder ein Wasserbeet.

Aussehen und Wuchs von Brunnenkresse: ausdauernde krautige Pflanze

Brunnenkresse gehört zu den Kreuzblütlern, was an den kreuzförmig angeordneten Blütenblättern erkennbar ist. Sie war früher in Europa weit verbreitet. Inzwischen ist sie nicht mehr so häufig anzutreffen, da sie empfindlich gegen Verschmutzungen ist. Sie hat sich jedoch weltweit verbreitet.

Arten von Brunnenkresse: heimische Arten und Züchtungen

Bei der in Europa heimischen Brunnenkresse werden die Echte Brunnenkresse und die Kleinblättrige Brunnenkresse unterschieden. Die Echte Brunnenkresse ist auch als Wasserkresse bekannt und kann bis zu 90 Zentimeter lange Stängel ausbilden. Eine Unterart der Echten Brunnenkresse ist die Rote Brunnenkresse mit roten Blättern. Die Kleinblättrige Brunnenkresse ist kleiner und kompakter. Eine Kreuzung aus Echter Brunnenkresse und Kleinblättriger Brunnenkresse ist die Braune Brunnenkresse, die kupferbraune Blätter hat. Sie kommt in der Natur vor, ist aber unfruchtbar. Die Braune Brunnenkresse wird auch als Züchtung im Handel angeboten. 

Brunnenkresse als Pflanzen oder Samen bekommen Sie in Bio-Qualität in Gärtnereien. Auch der einige bekannte Gartenpflanzen-Anbieter haben Brunnenkresse als Samen und Pflanzen im Programm.

Wassergarten anlegen: Brunnenkresse und andere Pflanzen anbauen

Ein Wassergarten ist eine Bereicherung in Ihrem Garten und ohne viel Aufwand anzulegen. Dort können Sie Brunnenkresse, aber auch verschiedene Minzearten wie Wasserminze anbauen. Auch Taglilien, Frauenmantel, Sedania und Kriechender Sellerie finden dort ideale Bedingungen. An den Rändern Ihres Wassergartens gedeihen Petersilie, Schnittlauch und Basilikum. 

Für das Sumpfbeet heben Sie ein Pflanzloch von einer Tiefe von ungefähr 50 Zentimetern aus, das Sie mit Teichfolie auslegen. Durchstechen Sie die Folie mehrmals mit einem scharfen Messer und streuen Sie Pflanzgranulat oder Kies als Drainage hinein. Darauf geben Sie eine Mischung aus lehmiger Erde und Humus. Wässern Sie das Beet gründlich, sodass die Erde schlammig wird und kleine Pfützen entstehen. Das Beet sollte sich stets in diesem Zustand befinden. Halten Sie das Beet daher immer gleichmäßig feucht. 

Brunnenkresse auf dem Balkon anbauen: Staunässe ist gut

Haben Sie keinen Garten oder ist er nicht groß genug, können Sie Brunnenkresse auch auf dem Balkon oder der Terrasse anbauen. Sie benötigt Staunässe. Sorgen Sie dafür, dass das Substrat immer feucht genug ist. Gut geeignet sind Plastiktöpfe mit wasserundurchlässigen Übertöpfen. Sie müssen keine Sorge haben, dass die Wurzeln faulen. Da Brunnenkresse kein abgestandenes Wasser verträgt, müssen Sie das Wasser alle zwei Tage austauschen. Füllen Sie den Plastiktopf ungefähr 10 bis 15 Zentimeter hoch mit Wasser. Die Brunnenkresse bevorzugt einen eher kühlen, schattigen Platz.