Gemüse im Freiland pflanzen: Tipps für eine reiche Ernte

Wie und welches Gemüse pflanzen: Diese Sorten wachsen besonders gut im Freiland

Ob Sie Ihr Gemüse ins klassische Bodenbeet setzen oder sich für rückenfreundliche Hochbeete entscheiden, ist ganz Ihnen selbst überlassen. Je nachdem, wie viel Platz und Arbeitskraft Sie zur Verfügung haben, sollten Sie sich in einem ersten Schritt genau überlegen, welches Gemüse Sie wo anbauen möchten. Dafür erstellen Sie am besten einen Pflanzplan und informieren sich vorab darüber, welche Gemüsesorten als Nachbarn Sinn ergeben und planen die Beete am besten so, dass sich aus dem Beetplan eine sogenannte Fruchtfolge ergibt:

• Frühjahr: Radieschen oder Spinat säen
• Sommer: Den freigewordenen Platz für neue Kulturen wie Salat oder Bohnen nutzen

Ob im Bodenbeet oder im rückenfreundlichen Hochbeet – die Entscheidung liegt bei Ihnen. Je nach Platz und Aufwand sollten Sie vorab einen Pflanzplan erstellen und darauf achten, welche Gemüsearten sich als Nachbarn gut vertragen. Mit einer durchdachten Fruchtfolge können Sie den Platz optimal nutzen und zum Beispiel früh im Jahr Radieschen oder Spinat säen, und den frei werdenden Platz nach der Ernte für spätere Kulturen nutzen.

Rankende Gemüsesorten wie Gurken oder Kürbisse können mithilfe von Rankhilfen in die Höhe wachsen, während bodennahe Pflanzen wie Salat, darunter Platz finden. Achten Sie bei der Saatgutauswahl darauf, dass die Sorten gut für den Freilandanbau geeignet sind, insbesondere bei Tomaten.